Bismillahirahmanirrahim...
Sahabat blogger.
Kali ini saya ingin berbagi resep cemilan ringan yang berbahan dasar keju mozzarella yaitu ", Dadar Mozzarella. Keju mozzarella ini sangat populer dijadikan bahan pelengkap makanan. Selain rasanya gurih dan asin keju bertekstur lumer ini mempunyai sensasi melar saat dimakan dan bikin banyak orang menyukainya. Banyak makanan yang semakin nikmat dipadukan dengan keju asal Italia ini.
Baca juga: Cara Membuat Spaghetti Sambal Kacang Ala Rumahan
Baca juga: Cara Membuat Spaghetti Sambal Kacang Ala Rumahan
Membuat cemilan dengan berbahan dasar keju ini sangat mudah. Dan tentunya dengan bahan yang murah tanpa harus menggerogoti kantong anda.
bersantai sambil menikmati cemilan ringan sangat disenangi semua orang, dan cemilan ini ssngat cocok untuk si kecil dan keluarga anda.
Bahan :
# Keju Mozzarella
# 2 Butir Telur Ayam
# Tepung Terigu Secukupnya
# Tepung Tapioka / Kanji
# Tepung Panir
# Garam
# Minyak Goreng
Langkah Membuat Dadar Mozzarella :
- Potong keju mozzarella seukuran jari telunjuk, atau potong kecil-kecil sesuai selera.
- Buat adonan dadar dengan mencampurkan 2 butir telur, 3 sendok makan tepung kanji dan tambahkan 9 sendok makan air, aduk hingga merata dan jangan lupa tambahkan sejumput garam.
- Panaskan teflon yang telah diolesi minyak kemudian masukkan adonan dadar 1 sendok sayur dan gulirkan hingga tipis (seperti kulit risol) ulangi sampai adonan habis.
- Buat adonan basah dengan mencampurkan 4 sendok makan tepung teringu, kemudian tambahkan air dan sedikit garam, aduk hingga merata. Pastikan adonannya tidak encer.
- Buat gulungan dadar dengan isian didalamnya potongan keju mozzarella yang sudah dipotong tadi. Gulung rapi seperti menggulung risol dan isiannya, kemudian celupkan pada adonan basah lalu gulingkan di tepung panir sampai merata. Ulangi sampai adonan habis.
- Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang lalu tiriskan
- Dadar mozzarella siap dinikmati.
Sangat mudah dan tentunya lezat nya melar banget. Untuk menambah kenikmatan saat menyantapnya boleh tambah kan saos untuk topingnya.
Selamat mencoba.

Komentar
Posting Komentar